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アレルギー支援ネットワーク の仲間たちの日記

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2013年07月24日

アレルギー対応の調理実習

こんにちは。そして、はじめまして♪
6月よりアレルギー支援ネットワークで働かせて頂いている遠山です。

まだ入職して、2ヶ月と知識も乏しく未熟ではありますが
少しでも皆様のお役に立てるように努力してまいりますので
これから宜しくお願いします。

私も受講させて頂いている、アレルギー大学ですが
いよいよアレルギー対応の調理実習がはじまりますね!

基礎・初級「卵・乳に対応した給食」です。
作るのも楽しみですが、なにより試食が楽しみです♪

アレルゲンを除去したことにより、見た目や味がどのようになるのか、今からワクワクします。

メニューをホームページに掲載していきますので、
ぜひご覧ください。

  • yun さんの日記
  • (その他)-(アレルギー大学)
  • at 11時00分

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