12月に入り、急に寒くなりました。雪も降り、あっという間に2012年も残り僅かですね。
さて今年を振り返ってみると、私の2012年は、支援ネットの栄養士として、大変大きな事業がスタートした年でした。
それは、アレルギー専門の食事指導です。
現在では、愛知県内の病院+桑名の病院・クリニックの5医院で実施しています。
この事業をスタートするに当たり、本当に多くの方たちの力を借り、たくさん勉強と経験をさせていただきました。
アレルギーを持っていても、食べられるようになる事をお伝えし、どんな患者さまでも安心して楽しんで食事がとれる事を目標に日々患者の皆さまに接しています。
まだまだスタートしたばかりで、勉強しなくてはいけない事・改善しなくてはいけない事たくさんありますが、皆様の食生活が少しでもよいものになれば・・・と思っています。
そして私たち栄養士も大学ではアレルギーについてはほんの少し触る程度で、勉強をしてきていないのが現状です。
もっと多くの専門職種のみなさんにアレルギーについて学んでほしいと、今まで以上に感じている日々です
- スタッフ榊原 さんの日記
- (その他)-(その他)
- at 18時22分
|