認定講座は４つのコースに分けられています。
? ２級ディプロマコース　１４時間
２級コースでは、「食の実態」についての基礎知識を学ぶ。
テレビ、週刊誌等で一方的に流される健康情報、一時的なブームに流される事無く、正しい食の基礎知識を系統だって習得する。又、その学んだ知識の伝え方｢コミュニケーション｣、｢食の基礎知識｣を身に付けることで個人としての日々の生活に役に立つ事を目指す。
? １級ディプロマコース　１４時間
１級コースでは、｢食の実践｣を学ぶ。
２級コースで学んだ、基礎知識や考え方をベースに、スーパーでの食品、調味料の選び方、病気になった時の食材選び、食事にあわせたサプリメントの取り方等実践に役立つ知識を習得する。
自分と家族の健康のための食事だけではなく、正しい食事の素晴らしさを世の中に広めていく人材の育成。
? 養基礎学コース　12時間
栄養学の基礎を学ぶ。
＊ 講師として活動する為には、以上3コースの履修、認定が必要。　　
? マスターディプロマコース　
マスターコースは各分野におけるエキスパートを養成。
共通カリキュラムと専門カリキュラムで構成。
共通カリキュラムは講師として活動するためのビジネススキルを学ぶ。
専門カリキュラムは｢生活習慣病｣｢ダイエット｣｢サプリメント｣｢介護｣｢子供の食｣｢美容｣等について学ぶ。

• 前田出 さんの日記
• （その他）-（その他）
• at 13時42分